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生猪屠宰现场超市直播,贵州省2月生猪等牲畜屠

文章作者:养殖规模 上传时间:2019-11-22

餐饮企业采购台账制度要保存一年

记者探访“放心肉”从宰杀到上市全过程

屠宰监测情况:2012 年 2 月份全省县城以上中心城区屠宰场以及乡镇屠宰点生产供应正常。 2012 年 2 月份全省共计屠宰生猪 292507 头,屠宰牛 6621 头,屠宰羊 2800 头。全省 2012 年 2 月份全省生猪平均收购价 19.31 元 / 公斤,白条猪肉平均销售价 27.77 元 / 公斤。活牛平均收购价 26.19 元 / 公斤,白条牛肉平均销售价 39.71 元 / 公斤。活羊平均收购价 26.77 元 / 公斤,白条羊肉平均销售价 43.08 元 / 公斤。

《深圳市食用农产品安全条例》自2007年5月1日起施行,至今近5年。《条例》共6章33条,除去总则附则共7条外,其余26条对农产品生产、农产品经营、监督检测、法律责任等做出了规定。

凭着销售小票上的20位数字“放心肉”追溯码,市民就可以查询到猪肉的来源。昨日,市商务委透露,“放心肉”工程将实现全市覆盖,今年将在开展了农超对接的八家超市400多家门店全面铺开。

屠宰检疫情况:2 月份检出病害生猪 1902 头、病害牛 1 头、病害羊 1 头。

在农产品经营方面,《条例》规定,各类农产品批发市场、肉菜市场、配送中心、超市、商场、冷库、粮库等经营者承担下列管理责任:建立农产品质量安全制度,配备专、兼职质量安全管理人员;建立农产品经营管理档案;查验农产品检验、检疫合格证明及其他合格证明;定期组织有关农产品生产经营人员进行健康检查。

市商务委储备调控处副处长赵虹珍介绍说,“今年将在开展了农超对接的八家超市全面铺开,涉及400多家门店。屠宰企业也会增加一至两家,覆盖率将达到70%至75%。”

云顶娱乐游戏官网下载,执法统计情况:2012 年 2 月份出动执法 4043 人 / 次、执法车辆 1221 辆 / 次、查处违法案件 64 件、取缔私屠滥宰窝点 22 个、查处注水肉病害肉 1365 公斤。

此外,《条例》还有一条专门规定,市场经营者应当在场内的显着位置设立农产品质量安全公示牌,对农产品质量安全监测结果、违法经营行为、进场采购注意事项等内容进行公示。公示牌的设置和使用由工商行政管理部门进行监督。

目前,消费者从试点企业购买的猪肉,可以凭零售凭证上的追溯码查询其来源,可以追溯到养殖户情况、屠宰情况、分拨和销售情况,政府部门还可以依据某一头生猪产品信息反向迅速找到同批次生猪产品的来源和去向,实现了可精确到个体的可追溯信息系统。

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